你吃過薄荷糖嗎？薄荷糖、薄荷味的口香糖還有薄荷味的牙膏，這些東西都有一個共同點，那就是，它們明明是常溫的，不是從冰箱里拿出來的，可是吃進嘴里，就會覺得涼涼的。

這是怎么回事呢？今天薄荷糖廠家來說一說，薄荷糖為什么吃起來涼涼的。

要弄清這個問題，咱們先得知道，我們怎樣感受食物的冷熱。

我們對于涼和熱的感覺是一系列復雜的化學反應，簡單來說，當你吃到一個涼的東西，比如舔冰淇淋的時候，舌頭上負責接受“涼”這個信號的神經細胞，就打起了精神，神經細胞會把這個信號傳給大腦，讓大腦做出判斷，“大腦大腦，我嘗到了涼涼的東西，會不會太涼了？”

所以，我們吃冰淇淋會感到涼，是舌頭把信號傳給大腦，由大腦判斷出來的。

那么，薄荷糖吃起來為什么涼涼的呢？這是因為，薄荷糖里有一種物質，叫薄荷醇。薄荷醇接觸到舌頭的時候，可以欺騙舌頭上的神經細胞，讓它們給大腦發信號，“大腦大腦，我好像吃到冰了！”這時候，大腦就會判斷，“哦！這顆糖是涼的！”

但其實，你嘴里的溫度并沒有發生變化。因為薄荷糖里的薄荷醇會在你舌頭上停留一段時間，這時候，如果你“嘶哈嘶哈”地吸氣、呼氣，也能感覺到舌頭涼涼的。

現在你知道了吧，薄荷糖之所以是涼的，是因為，我們的味覺被薄荷糖里的化學物質忽悠了。