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      為什么薄荷糖、口香糖能在口里產生“涼”的感覺?

        薄荷糖和口香糖都含有一種叫做“薄荷醇”的物質。在口腔內,薄荷醇和神經末梢的受體結合,產生特定的神經信號,傳遞到大腦形成“涼”的感覺。這個過程跟人體嘗到甜、酸、苦、咸等基本味道的生理過程很相似。


        這種感官體驗被稱為“化學感覺因素”,類似的還有辣椒產生“火辣辣”的感覺,其實這是辣椒堿產生的“熱”的神經信號。而某些沒有成熟的水果,或者干葡萄酒,其中含有的單寧會讓人的舌頭表面收縮,而產生我們通常所說的“澀”味。

        薄荷糖廠家、口香糖廠家:http://www.jnxfgk.com/

       

       
       
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